陽澄湖吃大閘蟹哪里好 去陽澄湖吃大閘蟹不容錯過的地方

不同的物種在不同的地方也會有所不同,比如螃蟹,中國有很多地方盛產(chǎn)螃蟹,種類很多，有青蟹，梳子蟹，面包蟹，老虎蟹等等，而因分布的地理位置不同，還有等級之分，一等是湖蟹，二等是江蟹，三等是河蟹，四等是溪蟹，五等是溝蟹，六等是海蟹。真是其中自有千秋。

說起蟹，就不得不提陽澄湖大閘蟹，關(guān)于大閘蟹的故事很多，傳說，在大禹治水時期，在陽澄湖有一種“夾人蟲”，外表兇惡，每個晚上都爬上河岸，偷吃稻子，還用一對強(qiáng)力鉗子傷人，當(dāng)?shù)厝撕軣o奈。只能用火把驅(qū)散。大禹江南去治水，派壯士巴解督工，可是夾人蟲常常阻礙工程的進(jìn)展。巴解想出了一個辦法：在湖岸邊挖溝，等到黃昏夾人蟲爬入溝里，用事先準(zhǔn)備好的開水澆進(jìn)溝里，把夾人蟲燒死。片刻之間，一陣風(fēng)吹來，巴解聞到了以前沒有過的香味，于是好奇地將蟹殼剝開，壯著膽咬了一口，發(fā)現(xiàn)竟如此鮮美，是難得的佳肴。這個故事很快在陽澄湖傳開，所以人們不再害怕夾人蟲，而是把它作為餐桌上的食物——螃蟹。

為紀(jì)念巴解敢為天下先,“除蟹、食蟹” 的功勞，大家在“解”字下面加個“蟲”字,取名為“蟹”,一直流傳至今。陽澄湖東岸的巴城鎮(zhèn)就是為了紀(jì)念巴解而命名的，陽澄湖大閘蟹也是從巴城走向世界的。

金秋時節(jié)，浩浩蕩蕩的吃蟹大軍，直奔陽澄湖，去看一看陽澄湖的風(fēng)景，去品一品美味的陽澄湖大閘蟹。去陽澄湖吃蟹哪里好?陽澄湖邊有好多吃蟹的地方，位于陽澄湖邊的阿四蟹莊是經(jīng)營三十多年的老字號，招牌菜清蒸大閘蟹是陽澄湖美食的代表。

有的食客不遠(yuǎn)萬里來到阿四蟹莊，就是為了吃上那清蒸大閘蟹。阿四蟹莊的大閘蟹都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，個個肥體爪壯，清蒸的大閘蟹全身橘紅，沒等上桌香氣早已撲鼻，光是聞著香味就很是讓人陶醉。迫不及待拿起蟹腿，咬上一口，實(shí)在是太美味了。輕輕剝開蟹殼,那黃醇的蟹黃,潔白的蟹肉,絲絲入口,鮮的讓人回味無窮。

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