霜降時(shí)節(jié)，最是蟹肥膏美。長江南岸、廬山北側(cè)，以“尋味赤湖·蟹逅九江”為主題的2025赤湖螃蟹捕撈季活動(dòng)在江西省九江市九動(dòng)夢工廠啟幕。

10月25日上午，隨著歌曲《快樂九江》的音樂響起，正式拉開了活動(dòng)的序幕，唱響了豐收的喜悅之情。器樂合奏《琵琶行》、舞蹈《盛世華章》、女聲獨(dú)唱《最美九江有我在》、少兒武術(shù)表演《武林小高手》等節(jié)目輪番登場，現(xiàn)場掌聲不斷。

以“蟹中精品”聞名的赤湖螃蟹是本次活動(dòng)的主角�，F(xiàn)場滿是螃蟹元素：螃蟹品鑒區(qū)，一只只蒸熟的螃蟹，讓來賓和市民現(xiàn)場領(lǐng)略到赤湖螃蟹的鮮美;農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)，提供了多種規(guī)格的螃蟹禮盒，讓活動(dòng)流量轉(zhuǎn)為現(xiàn)場銷量;套圈游戲過程中，一聲聲“套中”，不僅積滿了參與度，還贏得了玩具蟹;活動(dòng)還特別邀請(qǐng)了九江學(xué)院國際交流學(xué)院師生，他們在嘗蟹后齊聲說著“delicious”……

“媽媽，快看，那里有一只巨型螃蟹模型，我想去打卡。”孩子們一進(jìn)來就到舞臺(tái)邊和“大螃蟹”合影。9歲的徐璨參加了“捕魚”活動(dòng)：“我一共撈到了3條小金魚，真開心。”市民湯寧則在赤湖螃蟹直銷點(diǎn)購買了4只母蟹：“個(gè)大價(jià)優(yōu)，正好買回去給家人嘗個(gè)鮮。”68歲的鄧蓮花來到現(xiàn)場后，領(lǐng)取到了主辦方為現(xiàn)場老年人準(zhǔn)備的“九九關(guān)愛”禮品。

最引人矚目的當(dāng)屬“蟹王”“蟹后”評(píng)選大賽。“哇，這么大只螃蟹，真是大開眼界。”評(píng)選現(xiàn)場，大家對(duì)“候選蟹”發(fā)出了驚嘆之聲。這些螃蟹賽前進(jìn)行了編號(hào)，現(xiàn)場不僅要測評(píng)體重、規(guī)格，還要看外觀品相及螃蟹活力狀態(tài)等。

評(píng)委會(huì)由資深水產(chǎn)專家組成，經(jīng)過現(xiàn)場評(píng)選、公證稱重，最終“角逐”出今年的“蟹王”“蟹后”。“蟹王”476.3克，來自九江市九派城鄉(xiāng)發(fā)展集團(tuán)有限公司;“蟹后”378.1克，來自江西省致善農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

“今年共設(shè)置了五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，‘蟹王獎(jiǎng)’‘蟹后獎(jiǎng)’‘金蟹獎(jiǎng)’‘優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)’‘最佳口感獎(jiǎng)’。”評(píng)委組組長王建民說，“不同的獎(jiǎng)項(xiàng)有不同的測評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，以‘最佳口感獎(jiǎng)’為例，不僅要評(píng)定膏肥滿度、黃肥度，還要評(píng)定肌纖維質(zhì)感、彈性等內(nèi)容。”

只見評(píng)委們輕輕揭開螃蟹的皮殼，一股濃郁的蟹黃香氣撲鼻而來，仿佛將秋日的豐收盛景濃縮在口中。“肉質(zhì)鮮美，8分。”“蟹黃油多，9分。”經(jīng)過綜合評(píng)分，評(píng)選出“金蟹獎(jiǎng)”1個(gè)，“優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”3個(gè)，“最佳口感獎(jiǎng)”2個(gè)。

現(xiàn)場測評(píng)見證了赤湖螃蟹的品質(zhì)，依托赤湖豐富的螃蟹養(yǎng)殖資源，九江市開展了此次捕撈季活動(dòng)�；顒�(dòng)結(jié)合了捕撈體驗(yàn)、蟹王爭霸和美食品鑒三大核心板塊，融入特色農(nóng)產(chǎn)品展、美食集市、現(xiàn)場互動(dòng)和娛樂體驗(yàn)，打造了一場以蟹為媒、文化為魂的農(nóng)文旅融合盛會(huì)。

赤湖螃蟹產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，是九江深入貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的生動(dòng)實(shí)踐。據(jù)介紹，九江市將漁業(yè)作為首位特色產(chǎn)業(yè)，集中精力實(shí)施攻堅(jiān)行動(dòng)，建設(shè)水產(chǎn)強(qiáng)市。2024年，全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量53.7萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值突破百億元，持續(xù)領(lǐng)跑全省。特別是螃蟹養(yǎng)殖面積突破4萬畝，年產(chǎn)量4200噸，產(chǎn)值3.5億元，成為全省優(yōu)質(zhì)蟹類第一產(chǎn)區(qū)。(吳業(yè)園)

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