我是一個(gè)蜂蜜迷，從小在大山深處長(zhǎng)大的我，了解大山的氣息，花草的芬香。懷念兒時(shí)的味道，我們應(yīng)該讓這種懷念延續(xù)，也應(yīng)該說(shuō)是傳承。

蜂蜜對(duì)人體的回饋

潤(rùn)肺止咳

蜂蜜可潤(rùn)肺，具有一定的止咳作用，常用來(lái)輔助治療肺jiehe和氣管炎。

用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。

抗疲勞

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營(yíng)狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。

腦力勞動(dòng)者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運(yùn)動(dòng)員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能

清晨來(lái)一杯蜂蜜可煥發(fā)人體一天的精氣神。

促進(jìn)長(zhǎng)壽

前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長(zhǎng)壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長(zhǎng)壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對(duì)人體的綜合調(diào)理，而非簡(jiǎn)單地作用于某個(gè)器官。

改善睡眠

蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖，維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。

等等這是為什么人們常說(shuō)的蜂蜜就是平價(jià)燕窩。

讓假的蜂蜜滾出市場(chǎng)

隨著科技發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步。市面上假的蜂蜜太多太多了，少則幾十元多則幾千元，你以為越貴的蜂蜜就越好，其實(shí)不然的。有一次我們幾位蜜友一起出去走訪市場(chǎng)，來(lái)到了沂蒙山區(qū)，沂蒙山特產(chǎn)就是以沂蒙山地區(qū)土生土長(zhǎng)的原生態(tài)產(chǎn)品，具有典型地區(qū)性特征。沂蒙山區(qū)空氣清新，土地潔凈，生態(tài)幽雅，在這得天獨(dú)厚的環(huán)境中，盛產(chǎn)著許多種純天然綠色食品，經(jīng)過(guò)勤勞智慧的沂蒙山區(qū)人民代代開(kāi)發(fā)和挖掘，形成了獨(dú)具風(fēng)味和特色的系列沂蒙山特產(chǎn)。有的香酥可口，有的鮮嫩無(wú)比，有的香辣出眾，有的回味無(wú)窮，深受人們喜愛(ài)。正在我們參考時(shí)看到了幾個(gè)字特別醒目“蜂蜜出口養(yǎng)殖基地”我們決定登門拜訪，出來(lái)一個(gè)小伙子，原來(lái)這個(gè)峰場(chǎng)是他們家的，我們就聊了起來(lái)。隨后出來(lái)了一位老爺爺。看上去年齡70有余，具體多少歲我也已經(jīng)不記得了，我們聊起了蜂蜜，一聊到蜂蜜老爺爺那個(gè)是慷慨激昂，句句專業(yè)。把我這個(gè)吃了7年左右蜂蜜的人說(shuō)的是一愣一懵的。聊天中我才知道這位老人家牧蜂已經(jīng)有35年左右了。他了解蜜蜂的所有，尤其對(duì)蜂蜜更是了如指掌。我們也請(qǐng)教了老人家怎么辨別真假蜂蜜的本領(lǐng)。他講到真正的蜂蜜

(1)

真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見(jiàn)柔性長(zhǎng)絲，不斷流。斷流后迅速收攏，假蜂蜜有懸浮物或沉淀，黏度小，挑起時(shí)呈滴狀下落，有斷流。在暴曬后真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無(wú)變化或更黏稠。

(2)

真正的蜂蜜在夏天搖動(dòng)后蜂蜜中會(huì)有大量的泡泡，這主要是純天然蜂蜜中含有殺菌劑H2O2的緣故。H2O2在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡!

冬天也挺簡(jiǎn)單的，把蜂蜜放在30-40度熱水中放4-5分鐘，然后用筷子把蜂蜜攪動(dòng)10-20下,然后靜放一下,純天然蜂蜜的表面會(huì)有泡泡

(3)

看顏色：真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質(zhì)，生物酶，礦物質(zhì)和花粉等成分，所以看起來(lái)不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色

(4)

真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味或水果糖味。

他給我說(shuō)了這幾點(diǎn)，隨后老人家說(shuō)這么說(shuō)你可能不算很了解，隨后她從屋里拿出來(lái)了一罐他自己家的蜂蜜，讓我對(duì)比上邊他說(shuō)的試試看。我照做完對(duì)老人家很是崇拜。老人家是個(gè)很開(kāi)朗的老年人挑逗著說(shuō)，我都快70了養(yǎng)蜜蜂也已經(jīng)35年了，這點(diǎn)技術(shù)我還是有的。我恍然大悟，都不好意思出去說(shuō)自己吃蜂蜜吃了7年了。在老人家面前真是小巫見(jiàn)大巫了。我緊接著又問(wèn)道你們這個(gè)條幅是什么意思?還做出口嗎?之后那個(gè)年輕人跟我說(shuō)，我從小開(kāi)始記事情爺爺就已經(jīng)養(yǎng)蜜蜂了，我是大小吃蜂蜜長(zhǎng)大的，小時(shí)候咳嗽，便秘從來(lái)不打針吃藥，都是吃爺爺給我弄得成熟高活性原蜜效果奇佳。我放棄城市工作選擇回家傳承這份事業(yè)，沒(méi)錯(cuò)是傳承，好的東西傳不出去，而且假的東西如此猖狂。我感動(dòng)非常惋惜所以我們一商量何不走外貿(mào)讓我們的東西走到國(guó)外。我小姨，還有很多同學(xué)朋友在國(guó)外。我也吃過(guò)國(guó)外的蜂蜜讓小姨帶回來(lái)的說(shuō)實(shí)話真心不如我爺爺家的成熟高活性原蜜，國(guó)外市場(chǎng)更大甚至一日三餐都吃蜂蜜，面包涂抹蜂蜜，喝蜂蜜水，國(guó)外很注重飲食保健，所以我們出口國(guó)外。

這個(gè)老鄉(xiāng)的樸實(shí)打動(dòng)了我，他說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)好的東西就應(yīng)該傳承，不能讓真正的好蜂蜜掩埋市場(chǎng)你們說(shuō)是吧?我說(shuō)陳老師我可以幫你宣傳宣傳吧。我是蜜迷身邊有好多朋友都是品蜂蜜如品茶，陳老師很感動(dòng)的說(shuō)，謝謝!陳老師

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