在“構(gòu)建中俄命運共同體”、“一帶一路”戰(zhàn)略深入推進(jìn)等政策利好下，近年來，中俄白樺茸產(chǎn)業(yè)跨境合作與進(jìn)出口貿(mào)易取得了長足進(jìn)步。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國從俄羅斯進(jìn)口西伯利亞白樺茸年增長率達(dá)30%以上。以我國白樺茸行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯最大的白樺茸企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司的戰(zhàn)略性合作為代表，中俄白樺茸產(chǎn)業(yè)合作已進(jìn)入生產(chǎn)基地共建、技術(shù)聯(lián)合創(chuàng)新的深度融合新階段。

資本融合：從單一進(jìn)口到生產(chǎn)基地共建

白樺茸學(xué)名樺褐孔菌，一種寄生于白樺樹活體的藥用真菌，主要分布于北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國黑龍江等高寒地帶。憑借得天獨厚的極寒氣候、森林資源和純天然的自然環(huán)境，俄羅斯西伯利亞出產(chǎn)的白樺茸被譽(yù)為世界最好，野生白樺茸資源的儲備量全球遙遙領(lǐng)先，俄羅斯也是世界上白樺茸研究成果最為豐富、白樺茸產(chǎn)業(yè)化成熟度最高的國家之一。

“我國東北地區(qū)也有白樺茸，但野生資源少，原料有效成分含量低，白樺茸成品質(zhì)量更是參差不齊，缺乏國際競爭力。經(jīng)過深入調(diào)研，我們最終選擇赴俄投資白樺茸，不僅引進(jìn)俄羅斯高質(zhì)量白樺茸，還從源頭上把握白樺茸原料品質(zhì)。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長楊波接受媒體采訪時說。

在“一帶一路”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，2015年，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達(dá)成戰(zhàn)略性合作，雙方共同投資在西伯利亞貝加爾湖畔的伊爾庫茨克建設(shè)白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，共同致力于高品質(zhì)白樺茸產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，直接帶動當(dāng)?shù)?00余人就業(yè)。其中，俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司掌握著當(dāng)?shù)?0%的白樺茸原料基地，在白樺茸領(lǐng)域積累了一系列科研成果和專利技術(shù)。

業(yè)內(nèi)分析人士指出，“中俄白樺茸企業(yè)的合作，是中俄健康企業(yè)‘一帶一路’戰(zhàn)略下跨境合作的重要示范，通過資源整合，一方面提升中國白樺茸企業(yè)在國際市場的主導(dǎo)權(quán)和競爭力，另一方面為俄羅斯白樺茸產(chǎn)品進(jìn)入中國市場開辟了渠道。”

據(jù)悉，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司同時也是俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司在中國區(qū)的唯一合作伙伴，是國內(nèi)為數(shù)不多具備西伯利亞白樺茸進(jìn)口經(jīng)營資質(zhì)的國內(nèi)健康企業(yè)。區(qū)別于其他白樺茸產(chǎn)品，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司原裝進(jìn)口的西伯利亞白樺茸，同時具備俄羅斯國家登記證明、俄羅斯原產(chǎn)地證明、俄羅斯植物檢疫證明、中國海關(guān)貨物報關(guān)單、中國入境貨物檢驗檢疫證明 等資質(zhì)。

創(chuàng)新融合：突破白樺茸高效利用“瓶頸”

白樺茸含有超氧化物歧化酶、多糖體、 真菌多肽、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種抗氧化三萜類化合物等超過215種有效成分，和桑黃、猴頭菇、靈芝等一起被譽(yù)為21世紀(jì)最具醫(yī)藥用和保健價值的珍稀真菌，健康價值極為豐富。然而，受制于傳統(tǒng)制法和使用方法，數(shù)百年來白樺茸應(yīng)用水平粗放、低效，造成珍稀珍貴的白樺茸資源大量浪費。

“在俄羅斯當(dāng)?shù)兀�人們�?xí)慣將采集回來的白樺茸切成細(xì)塊，放進(jìn)鍋里用開水煮著喝，然后倒掉大量白樺茸殘渣，如同中國沏茶喝茶。”俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長巴沙介紹說。研究發(fā)現(xiàn)，白樺茸有效成分主要深藏在子實的細(xì)胞壁內(nèi)，傳統(tǒng)白樺茸使用方法有效成分的溶出率極低，以白樺茸細(xì)塊狀袋泡茶為例，吸收率僅有10-30%。

中俄白樺茸企業(yè)的合作，不僅擴(kuò)大了白樺茸的生產(chǎn)規(guī)模，還實現(xiàn)了現(xiàn)代化工藝技術(shù)的突破與創(chuàng)新。北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司聯(lián)合俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸的精制。充分去除白樺茸子實中的粗纖維、灰分等無效雜質(zhì)，產(chǎn)品超微粉末達(dá)到微納米級，一系列科學(xué)規(guī)范的操作規(guī)程最大化保留白樺茸中的有效成分，沖泡時完全溶解于溫開水，即沖即飲，吸收率達(dá)到98%以上。在低溫生產(chǎn)環(huán)境下，能夠更加充分保持白樺茸有效成分的活性，確保白樺茸質(zhì)量的穩(wěn)定性和有效性，樹立了白樺茸健康應(yīng)用的至高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

隨著中俄白樺茸生產(chǎn)基地的打造，2016年1月，中俄白樺茸企業(yè)在中國保健協(xié)會、北京移動互聯(lián)網(wǎng)健康服務(wù)協(xié)會以及俄羅斯相關(guān)部門的大力支持下，啟動實施“一帶一路，健康中國”西伯利亞白樺茸走進(jìn)中國項目，通過學(xué)習(xí)交流、科學(xué)普及、人才培養(yǎng)、課題專項研究等一攬子行動，提升國內(nèi)白樺茸研究與健康應(yīng)用水平。目前，俄羅斯白樺茸日益受到國內(nèi)健康產(chǎn)業(yè)界的認(rèn)可和消費者的喜愛，市場一直供不應(yīng)求，成為中俄健康產(chǎn)業(yè)合作的成功代表，來自俄羅斯的“寶貝”正在走進(jìn)更多中國家庭。

(新媒體責(zé)編：shang080503)