總收入增長9%，系統(tǒng)銷售額按固定匯率計算增長1%

新開設(shè)524 家餐廳，創(chuàng)單季開店歷史新高

實現(xiàn)經(jīng)營利潤 1.78 億美元，公司業(yè)務(wù)在德爾塔變異毒株疫情暴發(fā)的環(huán)境下仍展現(xiàn)出韌性與靈活性

百勝中國控股有限公司(NYSE: YUMC 及HKEX: 9987)(以下簡稱“百勝中國”或“公司”)，于今日公布了其截至 2021 年9 月30 日的2021 財年第三季度未經(jīng)審核的財務(wù)業(yè)績。

新冠疫情影響及應(yīng)對措施

在 2021 年 9 月 14 日發(fā)布的業(yè)務(wù)動態(tài)更新中，我們提到第三季度業(yè)績受到了 7 月下旬德爾塔變異毒株疫情暴發(fā)的影響。此次暴發(fā)成為繼 2020 年第一季度以來波及國內(nèi)范圍最廣的一次區(qū)域性疫情。在華東地區(qū)，我們的重要市場中，南京和揚州等主要城市被封鎖。河南省省會鄭州和湖北省省會武漢也遭受嚴重影響。9 月中旬，福建省和黑龍江省也出現(xiàn)了小規(guī)模區(qū)域性疫情暴發(fā)。全國各地從嚴從緊落實包括關(guān)閉多個景點在內(nèi)的各項疫情防控措施，導(dǎo)致社交活動減少，出行量大幅減少以及暑期旅行取消。據(jù)政府統(tǒng)計，中國餐飲行業(yè) 8 月收入放緩，與 2019 年 8 月相比下降約 10%。盡管餐飲行業(yè)在 9 月溫和復(fù)蘇，但月度收入與 2019 年同期相比增長約2%，為 2021 年3 月以來最慢的增速。

進入第四季度以來，全國范圍內(nèi)仍實行嚴格的疫情防控措施。新冠疫情的影響持續(xù)存在，例如社交活動減少、消費者支出謹慎以及出行量下降。據(jù)政府統(tǒng)計，從 10 月1 日開始的 7 天國慶長假，旅游人數(shù)較去年同期相比下降 2%，與 2019 年同期相比下降 30%。相關(guān)旅游支出與2020 年同期相比下降5%，與2019 年同期相比下降 40%。因近期 12 省出現(xiàn)區(qū)域性疫情暴發(fā)以及全國疫情防控措施的從嚴從緊落實，公司持續(xù)預(yù)計同店銷售額恢復(fù)仍需要時日。由于整體堂食量及交通樞紐的客流量受到顯著影響，雖然同店銷售額正在逐漸恢復(fù)，但仍低于去年和2019 年疫情前水平。我們致力于通過利用會員系統(tǒng)和數(shù)字化渠道推動銷售，推出適合堂食和居家飲食的美食，并加強我們的混合外送模式。

2021 年第三季度財務(wù)業(yè)績亮點

總收入為25.5 億美元，較去年同期的23.5 億美元增加9% (或增加2%，不計及外幣換算的影響)。

系統(tǒng)銷售額較去年同期增加1%，其中肯德基和必勝客均增長1%，不計及外幣換算的影響。

同店銷售額較去年同期下降7%，其中肯德基和必勝客分別下降8%和5%，不計及外幣換算的影響。

本季度共開設(shè)524 家新店。

截至2021 年9 月30 日，門店總數(shù)達到11,415 家，較去年同期增加1,265 家。

餐廳利潤率為12.2%，去年同期為18.6%，主要受同店銷售下降影響。

經(jīng)營利潤為1.78 億美元，較去年同期的5.56 億美元下降68%(或下降70%，不計及外幣換算的影響)，主要是由于同店銷售下降以及在2020年第三季度重新計量之前持有的蘇州肯德基股權(quán)所產(chǎn)生的2.39億美元非現(xiàn)金收益。

經(jīng)調(diào)整的經(jīng)營利潤為1.68 億美元，較去年同期的3.20 億美元下降48%(或下降52%，不計及外幣換算的影響)。

實際稅率為28.3%。

凈利潤為1.04 億美元，較去年同期的4.39 億美元下降76%，主要是由于經(jīng)營利潤減少，以及對美團按市值計價的股權(quán)投資的虧損。

經(jīng)調(diào)整凈利潤為 9,600萬美元，較去年同期的 2.63 億美元下降 63%(或下降 45%，不計及公司對美團按市值計價的股權(quán)投資于2021 年第三季度帶來的 3,200萬美元凈虧損和于2020 年第三季度帶來的2,900 萬美元凈收益;或下降 50%，同時不計及外幣換算的影響)。

每股攤薄盈利為 0.24 美元，較去年同期的 1.10 美元下降 78%。

經(jīng)調(diào)整每股攤薄盈利為 0.22 美元，較去年同期的 0.66 美元下降 67%(或下降 50%，不計及公司按市值計價的股權(quán)投資于2021年第三季度帶來的凈虧損和于2020 年第三季度帶來的凈收益;或下降 53%，同時不計及外幣換算的影響)。

業(yè)績自2020年4月起合并黃記煌，自2020年8月起合并蘇州肯德基。

主要財務(wù)業(yè)績

CEO  和  CFO  評論

百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容女士表示，“區(qū)域性疫情嚴重影響了餐飲行業(yè)，為第三季度帶來挑戰(zhàn)。感謝我們的團隊在如此不利的條件下仍然靈活而不懈地工作。我們迅速調(diào)整了運營，并加強了優(yōu)惠促銷和產(chǎn)品創(chuàng)新，以驅(qū)動非堂食需求。我們的數(shù)字化渠道使我們能通過有針對性的促銷活動更快地觸達會員。第三季度系統(tǒng)銷售額維持增長，新餐廳的增長抵消并超過同店銷售額的下降。盡管短期我們面臨挑戰(zhàn)，我們?nèi)匀粫��?zhí)行9月投資者日勾勒的增強韌性、加速增長的發(fā)展戰(zhàn)略。隨著本季度創(chuàng)紀錄的524家新店開設(shè)，以及對我們現(xiàn)有潛在門店的評估，我們預(yù)計2021年將開設(shè)超過1,700家新店。我們深化了與Lavazza的合作關(guān)系，以加速在中國布局Lavazza咖啡店，目標為到2025年開設(shè)1,000家門店。另外，我們很高興能夠成為杭州飲食服務(wù)集團的戰(zhàn)略投資者，杭州飲食服務(wù)集團是杭州肯德基合資公司的重要股東，對杭州成為我們最大市場之一具有至關(guān)重要的作用。我們將加快公司旗下多品牌在浙江省的增長。”

百勝中國首席財務(wù)官楊家威先生表示：“三季度業(yè)績符合我們在9月業(yè)務(wù)動態(tài)更新中的預(yù)期。我們迅速采取行動控制成本，并運用科技提高生產(chǎn)率。展望未來，近期的宏觀環(huán)境依然充滿挑戰(zhàn)，新冠疫情(尤其是德爾塔變異毒株導(dǎo)致的疫情暴發(fā))會繼續(xù)影響消費行為，并影響同店銷售額復(fù)蘇。四季度的銷售額與利潤率通常是最低的，銷售與運營端的小幅變化都會影響利潤水平。四季度我們預(yù)計餐廳利潤率會遭遇幾個方面的壓力：(1)同店銷售下降，(2)原材料價格上升以及(3)工資上漲。在此不利環(huán)境下，我們會繼續(xù)管理成本，并保持靈活性。我們亦會繼續(xù)有序投資門店網(wǎng)絡(luò)擴張、供應(yīng)鏈和數(shù)字化，以實現(xiàn)可持續(xù)增長。”

股息及股票回購

董事會宣布百勝中國普通股每股現(xiàn)金股息為0.12美元，并將于2021年12月16日停業(yè)時間前支付給截至2021年11月24日停業(yè)時間前登記在冊的股東。

于三季度，公司以總價3,360 萬美元回購約57萬股普通股，每股均價58.56美元。截至2021年9月30日，公司有約6.58億美元的回購授權(quán)可用于未來股票回購。

數(shù)字化及外賣

于期末，肯德基及必勝客的會員計劃合計擁有超過3.50億會員，2021年第三季度，會員銷售額約占系統(tǒng)銷售額的60%。

2021年第三季度，由于消費者對于堂食仍持謹慎態(tài)度，外賣收入約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的34%，較去年同期上升約六個百分點。

2021年第三季度，數(shù)字訂單(包括外賣訂單、手機下單及自助點餐機訂單)約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的87%。

新店開發(fā)及資產(chǎn)更新

公司于2021年第三季度開設(shè)524家新店，主要由肯德基品牌和必勝客品牌開店帶動。

公司于2021年第三季度改造211 家店。

餐廳利潤率

2021年第三季度的餐廳利潤率為12.2%，而去年同期的餐廳利潤率為18.6%，主要原因是同店銷售下降、促銷力度加大、工資上漲、由外賣訂單增長帶來的騎手成本增加以及房東和政府機構(gòu)提供的臨時補貼減少。較低的原材料價格被部分塑料包裝替換和其他包裝升級所帶來的成本上升而部分抵消。

2021 年業(yè)績展望

我們將新店的目標由原計劃的1,300家調(diào)升至超過1,700家，主要是由于肯德基和必勝客門店的加速擴張。

我們維持預(yù)期資本支出約7-8億美元的目標，主要得益于公司持續(xù)致力于降低每家新店的資本支出。

其他更新

2021年9月，公司簽署協(xié)議，以約2.5億美元的現(xiàn)金總對價收購杭州飲食服務(wù)集團(簡稱“杭州飲服”)28%的股權(quán)。杭州飲服持有杭州肯德基合資公司(簡稱“杭州肯德基”)45%的股權(quán)。公司目前持有杭州肯德基47%的股權(quán)。杭州肯德基在杭州及周邊地區(qū)經(jīng)營700多家肯德基門店。我們預(yù)計在滿足慣常交割條件和監(jiān)管部門批準后于2021年第四季度完成該交易。交易完成后，公司將直接及間接擁有杭州肯德基約60%的股權(quán)，并將杭州肯德基納入合并報表范圍。除持有杭州肯德基外，杭州飲服還經(jīng)營知味觀、杭州酒家、奎元館和天香樓四個老字號品牌約60家中餐廳，以及高增長的食品加工業(yè)務(wù)。杭州飲服的主要股東亦在該地區(qū)擁有較多商業(yè)地產(chǎn)。通過此次收購，百勝中國將與杭州飲服及其主要股東在產(chǎn)品創(chuàng)新、零售產(chǎn)品合作和加快公司多品牌門店在浙江省擴張等方面深化合作伙伴關(guān)系。

2021 年 9 月，百勝中國與 Luigi Lavazza S.p.A(簡稱“Lavazza”)就之前成立的合資公司簽署協(xié)議，并宣布加速在中國布局Lavazza咖啡店，目標到 2025 年開設(shè) 1,000 家門店。雙方將共同向合資公司初步注資 2 億美元為未來發(fā)展提供資金。此外，該合資公司還將預(yù)計成為 Lavazza 在中國大陸的獨家經(jīng)銷商，從 Lavazza 品牌國際市場的產(chǎn)品組合中引入更多產(chǎn)品。百勝中國持有合資公司65% 的股份，并在2021年9月協(xié)議生效后將其納入合并報表范圍。

關(guān)于非公認會計準則經(jīng)調(diào)整計量指標

所呈報的公認會計準則業(yè)績包括特別項目，而經(jīng)調(diào)整的非公認會計準則計量指標不包括這些特別項目。特別項目不計入任何分部業(yè)績，因此只影響百勝中國所呈報的公認會計準則業(yè)績。請參閱本新聞稿中有關(guān)“所呈報的公認會計準則業(yè)績與非公認會計準則經(jīng)調(diào)整計量指標調(diào)節(jié)”部分。

電話會議細節(jié)

百勝中國管理層將于美國東部時間2021年10月27日星期三下午八時正(即北京/香港時間2021年10月28日星期四上午八時正)召開業(yè)績電話會議。

如需電話撥入，請于會議前通過以下鏈接進行注冊。注冊完成后，您將收到參與者接入號碼、密碼及唯一的注冊人代碼。

有關(guān)百勝中國的重要新聞和資料，包括向美國證券交易委員會和香港聯(lián)合交易所提交的公告，請訪問百勝中國的投資者關(guān)系網(wǎng)站。網(wǎng)站是百勝中國向投資者發(fā)布重要資料的主要渠道，其中可能包括重大且此前未公開的資料。

 

關(guān)于百勝中國

百勝中國控股有限公司是Yum! Brands在中國內(nèi)地的特許經(jīng)營商，獲授肯德基、必勝客和塔可貝爾在中國內(nèi)地的獨家運營和授權(quán)經(jīng)營權(quán)�？系禄�是中國領(lǐng)先的快餐品牌;必勝客是中國領(lǐng)先的休閑餐飲品牌;塔可貝爾是源自加州、專門提供墨西哥風(fēng)味食品的連鎖餐飲品牌。百勝中國還完全擁有小肥羊、黃記煌、東方既白和COFFii & JOY餐飲品牌。與此同時，百勝中國亦與Lavazza合作，在中國探索和發(fā)展Lavazza咖啡店品牌概念。截至2021年9月底，公司擁有11,415家餐廳，覆蓋中國超過1,600個城鎮(zhèn)。百勝中國在2021年《財富》美國500強榜單中排名第363位，并于 2021 年入選時代百大最具影響力公司。百勝中國被評為2020年道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)餐飲和休閑行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。在2021年，百勝中國連續(xù)第三年入選彭博兩性平等指數(shù)，并連續(xù)第三年榮獲中國杰出雇主認證。

在此新聞稿中：

公司提供若干百分比變動，不計及外幣換算(外幣換算)的影響。該等金額乃透過按上一年度的平均匯率換算本年度業(yè)績得出。我們認為不計及外幣換算的影響可在排除外匯波動的情況下提供更好的同比比較。

系統(tǒng)銷售額增長反映所有經(jīng)營我們品牌的全部餐廳的銷售額情況，無論餐廳的所屬權(quán)，即包括本公司所有自營餐廳、加盟店及聯(lián)營合營餐廳的銷售額，不包括我們并無收取基于銷售額的特許權(quán)使用費的非本公司自營餐廳的銷售額。加盟店及聯(lián)營合營餐廳的銷售額一般為本公司持續(xù)產(chǎn)生以按其系統(tǒng)銷售額約6%的平均計費的加盟費收入。加盟店及聯(lián)營合營餐廳的銷售額不計入合并利潤表內(nèi)的公司餐廳收入;然而，加盟費收入計入本公司的收入內(nèi)。我們認為系統(tǒng)銷售額增長對投資者有用，可作為衡量業(yè)務(wù)整體實力的重要指標，原因為其包含了所有的收入驅(qū)動因素、本公司及加盟店的同店銷售額，以及凈餐廳增長。

從2018年1月1日起，公司更改了同店銷售額增長的定義。同店銷售額增長指本公司系統(tǒng)內(nèi)于之前財政年度第一日前營業(yè)的全部餐廳的食品銷售額之估計百分比變動，不包括餐廳門店暫時停業(yè)的期間。我們將此等餐廳稱為“基礎(chǔ)”餐廳。此前，同店銷售額增長是指公司系統(tǒng)內(nèi)所有開業(yè)一年以上的餐廳(包括暫時停業(yè)的門店)的銷售額之估計百分比變動，基礎(chǔ)門店逐月滾動變化。此次修訂是為了與管理層內(nèi)部衡量業(yè)績的方式保持一致，并注重較為穩(wěn)定基礎(chǔ)餐廳。

公司餐廳收入指本公司自營的餐廳之收入。本公司的餐廳利潤(“餐廳利潤”)為公司餐廳收入減去自營餐廳于產(chǎn)生公司餐廳收入時的直接相關(guān)開支。本公司的餐廳利潤率百分比指餐廳利潤除以公司餐廳收入。

非公認會計準則計量指標

（除每股數(shù)據(jù)外，所有金額均以百萬美元為單位）

（未經(jīng)審核）

除本節(jié)內(nèi)根據(jù)美國公認會計準則提供的業(yè)績外，本公司提供調(diào)整了特別項目的非公認會計準則計量指標，包括經(jīng)調(diào)整經(jīng)營利潤、經(jīng)調(diào)整凈利潤、經(jīng)調(diào)整每股普通股盈利、經(jīng)調(diào)整實際稅率及經(jīng)調(diào)整EBITDA(我們將之定義為調(diào)整所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、特定非現(xiàn)金費用(包含折舊與攤銷、餐廳減值費用)及特別項目前的凈利潤(包括非控股權(quán)益))。

下表載列最直接可比的美國公認會計準則財務(wù)計量指標與非公認會計準則經(jīng)調(diào)整財務(wù)計量指標的調(diào)節(jié)。

(1) 截至2021年9月30日及2020年9月30日止的季度，由于合并Lavazza 合資公司和蘇州肯德基，本公司分別就按公允價值重新計量先前持有股權(quán)確認收益1,000萬美元和2.39億美元，但該重新計量的收益并無出于業(yè)績報告目的分配至任何分部。

(2) 于2020年2月，本公司向被視為對執(zhí)行本公司的戰(zhàn)略運營計劃至關(guān)重要的選定雇員授出合伙人績效股票單位獎勵。該等績效股票單位獎勵僅于四年表現(xiàn)期內(nèi)達成下限表現(xiàn)目標時實際歸屬，基于業(yè)績表現(xiàn)的績效股票單位獎勵發(fā)放數(shù)量為涉及的目標股份數(shù)目的0%至200%。授出合伙人績效股票單位獎勵旨在應(yīng)對日益激烈的行政人才競爭，激勵績效改革及鼓勵管理人員留任。鑒于該等授予的獨特性質(zhì)，薪酬委員會不擬于表現(xiàn)期內(nèi)向相同雇員授出類似、特別授予。該等特別獎勵的影響從管理層用于評估本公司業(yè)績表現(xiàn)的指標中排除。本公司于截至2021年9月30日止的季度和九個月分別確認與合伙人績效股票單位獎勵有關(guān)的股權(quán)激勵開支零和7百萬美元，以及截至2020年9月30日止的季度和九個月與合伙人績效股票單位獎勵有關(guān)的股權(quán)激勵開支3百萬和5百萬美元。

(3) 截至2020年6月30日止的季度，由于購買協(xié)議中的彌償權(quán)屆滿，故本公司終止確認先前就到家收購錄得的3百萬美元的彌償資產(chǎn)。該開支計入其他收益凈額，但并無出于業(yè)績報告目的而分配至任何分部。

(4) 稅務(wù)影響乃根據(jù)各個特別項目的性質(zhì)及司法權(quán)區(qū)按適用稅率厘定。

本公司出于對內(nèi)部評估表現(xiàn)的目的而將特別項目的影響撇除。特別項目不計入任何分部業(yè)績。此外，本公司提供經(jīng)調(diào)整EBITDA，因為我們相信此舉有助于投資者及分析師計量經(jīng)營表現(xiàn)，而無須考慮所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、折舊與攤銷、餐廳減值費用以及特別項目等項目。作為調(diào)整項目計入經(jīng)調(diào)整EBITDA的門店減值費用主要是由于我們每半年或當事件或情況發(fā)生變化表明餐廳層面的資產(chǎn)的賬面金額可能無法收回時，對餐廳的長期資產(chǎn)的減值情況評估所產(chǎn)生的。如果這些餐廳層面的資產(chǎn)未減值，則該資產(chǎn)的折舊將作為EBITDA的調(diào)整項目。因此，門店減值的費用是一項與餐廳層面資產(chǎn)折舊攤銷類似的非現(xiàn)金項目。本公司認為撇除該非現(xiàn)金項目將有利于投資者以及分析師衡量經(jīng)營表現(xiàn)。

此等經(jīng)調(diào)整計量指標不擬取代我們根據(jù)美國公認會計準則呈列的財務(wù)業(yè)績。相反，本公司相信，呈列此等經(jīng)調(diào)整計量指標為投資者提供額外資料以便比較過往及現(xiàn)時的業(yè)績，惟不包括本公司認為因其性質(zhì)而非為我們持續(xù)經(jīng)營的指標之該等項目。

(新媒體責編：zpl05-02)