好吃才是硬道理！集蛋黃酥、肉松餅、流心餅等傳統(tǒng)中式糕點口感優(yōu)勢于一體的3Q餅，就是當下深受年輕消費者喜愛的新選擇。而“酥酥好”品牌則是業(yè)界的一匹黑馬。不僅率先引進風靡臺灣的3Q餅品類，還通過自主研發(fā)，對3Q餅不斷進行口味升級。相比普通的Q餅，“酥酥好”的3Q餅皮更軟、餡更綿，Q彈的口感中還帶著流心蛋黃的咸香。“用品質(zhì)贏得信任”的企業(yè)理念，以及親民的定價更是讓健康、高品質(zhì)的美味真正走入千家萬戶。

口味上，“酥酥好”3Q餅以六層享受，一口滿足，搶占消費者的味蕾。炒制的芝麻點綴，口口有驚喜；金黃的酥皮包裹內(nèi)餡，層層酥香；軟糯Q彈的雪媚娘帶來清新的風味；綿密的肉松和豆沙，讓咸、甜在味蕾中交融，咸甜碰撞、恰到好吃。流心蛋黃，品質(zhì)升級,一口咬下，流心的海鴨蛋蛋黃帶來醇厚的鮮香。

材料方面，“酥酥好”對食品安全與健康嚴格把關(guān)，選用中糧等有保障的大品牌作為制作3Q餅餅皮、雪媚娘內(nèi)餡的食材供應(yīng)商。同時，精選上等的云南紅豆打成沙糯、香軟的紅豆沙，嚴選蛋黃晶紅糯香、質(zhì)地細而沙的廣西海鴨蛋，做成流心蛋黃，口感極致。

工藝方面，“酥酥好”進行了自主研發(fā)和創(chuàng)新。酥酥好3Q餅僅僅在內(nèi)餡的洗沙工序就多達十幾道，相比傳統(tǒng)的豆沙內(nèi)餡，更細膩順滑，無顆粒感；外層酥皮更是經(jīng)過多次技術(shù)迭代，達到了外皮酥軟不干硬、不油不膩的口感。據(jù)酥酥好團隊表示，酥酥好3Q餅研發(fā)團隊不僅有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗，更遠赴臺灣，帶回樣品與學習傳統(tǒng)的3Q餅制作，更在這個基礎(chǔ)上進行了技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)出獨特的集“6種口感于一身”的3Q餅制作工藝。

包裝方面，“酥酥好”沒有追隨大眾化的設(shè)計風格，而是走簡潔大方的日系風，精致的包裝一眼就看得到設(shè)計團隊滿滿的用心和誠意�；顫�、清新的手繪畫面更贏得了年輕消費者的喜愛。

業(yè)界相關(guān)人士表示，2017年中國烘焙行業(yè)就已達到了5000億元的規(guī)模，這幾年，中式糕點正不斷地邁向新的時代歷程，3Q餅以獨特的口感和定位占據(jù)了一席之地。“酥酥好”作為國內(nèi)中式糕點的新軍，憑借自身對品質(zhì)的追求、制作工藝創(chuàng)新的優(yōu)勢，以及個性化的品牌塑造，已經(jīng)在新中式糕點的熱潮中成為市場的新寵。

(新媒體責編：syhz0808)