9月齡的寶寶，已經不再滿足于細膩軟和的米粉了，吃飯的時候也常常會把頭扭向一邊，這些小信號就是在告訴我們：“麻麻麻麻，改給我換花樣啦!“。

這個時候，就可以開始把輔食從精細的泥糊狀，逐漸改成有咀嚼感的顆粒狀。慢慢變化的食物形態(tài)，可以幫助寶寶鍛煉咀嚼能力和吞咽能力，也能幫助口腔肌肉的發(fā)展，為1歲后逐步加入家庭飲食開始打好基礎，而且口腔肌肉的發(fā)展還會影響到寶寶學說話的進度。

今天教大家做一道中式的“番茄肉醬面”，這就是“有咀嚼感的顆粒狀”輔食的代表。濃郁的肉醬，拌入煮好的小皮胡蘿卜細軟面，香噴噴營養(yǎng)好吃看得見，是媽媽們必學的寶寶餐。

【食材】

小皮胡蘿卜細軟面30g，洋蔥10g，豬肉沫30g，番茄70g，口蘑15g

我這次用的是小皮胡蘿卜細軟面，這個面是有機的， 蔬菜含量高 (胡蘿卜有12%那么多，配料表很清楚)， 而且面短只有2.5厘米長，一下鍋就能聞到麥香和胡蘿卜的清香，面條煮好以后細細軟軟的，沒有長大牙的寶寶也可以用牙床來咀嚼。另外，這個面條符合國家嬰幼兒谷類食品標準，不含鹽不擔心重口味，還強化了鐵鈣鋅、維生素A、維生素B1、維生素D這類重要營養(yǎng)素，保證寶寶營養(yǎng)跟得上(我們大人吃的面條就沒有這些營養(yǎng)素了，而且還含鹽，所以不適合給寶寶吃)。

【做法】

1.番茄洗凈切小丁，口蘑洗凈切小丁，洋蔥切小丁。

2.鍋里倒入食用油，倒入洋蔥丁煸炒出香味。

3.倒入豬肉沫煸炒至變色。

4. 倒入番茄丁，煸炒出紅油。

5.倒入口蘑丁煸炒15秒。

6.加半碗水，大火煮沸轉小火慢燉10分鐘左右，大火收汁。

7.另起鍋，水沸后倒入小皮胡蘿卜細軟面。

8.用筷子攪拌開，煮3分鐘左右即可。

9.將煮好的番茄肉醬倒入煮好的面條上，吃的時候拌勻即可。

【小貼士】

1.剛加面條的寶寶，建議面條煮軟爛一點方便入口。

2.番茄去皮的方法：在番茄頂部劃十字，在用熱水燙一下去皮，方便切丁。

(新媒體責編：syhz0808)