2021年4月20日,由北京市海淀區(qū)旅游行業(yè)協(xié)會主辦的“2021第四屆廚師長技能大賽”在北京舉行。今麥郎涼白開瓶裝熟水作為本次活動用水,助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化的傳承與創(chuàng)新。

圖:今麥郎涼白開支持2021廚師長技能大賽

廚師技能pk,彰顯中華餐飲文化底蘊

“廚師長技能大賽”是展現(xiàn)我國飯店行業(yè)專業(yè)技能的大型活動,其結合我國飯店文化的背景和經(jīng)營特色,一方面展示廚師長們的精湛廚藝,另一方面也展現(xiàn)出我國深厚的餐飲文化底蘊。

技能大賽上,來自各大星級酒店的參賽大廚們,可謂個個“身懷絕技”,他們承習經(jīng)典美食文化,同時創(chuàng)新現(xiàn)代廚藝技術,紛紛將中華大地不同的飲食種類搬上餐桌。廚師長獻藝的菜品,東南西北,不僅顏色亮麗,造型各異,而且創(chuàng)意滿滿,味道獨具特色,將中華飲食文化的博大與深邃展現(xiàn)得淋漓盡致。

圖:今麥郎涼白開支持2021廚師長技能大賽,美食與好水相得益彰

今麥郎涼白開,傳承中華飲食文化

除了美食,中華民族的健康飲水文化同樣歷史悠久。譬如,被寫進明代《本草綱目》的“太和湯”:熱湯須百沸者佳,若半沸者,飲之反傷元氣,作脹。

李時珍所提“太和湯”,其實就是大家所熟悉的熟水。看似普通的熟水,卻承載著深厚的民族智慧和文化傳承。國人飲用熟水涼白開已有數(shù)千年的歷史,從養(yǎng)生角度出發(fā),飲用煮沸后自然晾涼的熟水涼白開,更有益于身心健康。

本次廚師長技能大賽的活動專用水,正是來自今麥郎的涼白開。今麥郎上線世界第一條熟水無菌生產(chǎn)線,采用UHT125℃純物理高溫燒開殺菌工藝,推出瓶裝熟水涼白開,開創(chuàng)了熟水新品類,為包括飯店客人在內(nèi)的所有消費者,提供了一種新的更健康的飲水選擇。

從傳統(tǒng)飲水文化中獲取靈感的瓶裝熟水涼白開,與現(xiàn)場的美味佳肴相得益彰,得到了專家、廚師們的頻頻點贊。

2021廚師長技能大賽的舉辦,以一種良性競爭的模式,為傳統(tǒng)飲食文化搭建起一個交流與溝通平臺,方便專業(yè)人士更加系統(tǒng)的分享菜系文化知識,方便更多消費者認識和了解美食與好水,讓世界愛上中國味道。

圖:今麥郎涼白開,“口感柔,喝著舒服”

(新媒體責編：syhz0808)