-- 風從南洋來，拂至海上歸

 

2022年9月30日，新加坡旅游局攜手凱德集團于上海北外灘來福士城市集市·里弄打造的"新加坡美食節(jié)"盛大啟幕。作為熱愛美食的國度，新加坡以不拘一格的豐富飲食文化而聞名，而今年第29屆新加坡美食節(jié)以"美「食」每刻·新加坡"為主題再度熱忱出發(fā)，在大力弘揚新加坡多元美食文化的同時，亦彰顯亞洲頂尖烹飪大師重塑新加坡美食的創(chuàng)造力。此次攜手凱德集團打造的"新加坡美食節(jié)"作為今年新加坡美食節(jié)在中國市場的重要活動之一，聯(lián)合12家新加坡品牌傾力呈現(xiàn)獨具獅城特色的美食空間，于9月30日至10月9日黃金周期間限時為消費者打造足不出"滬"的獅城饗食盛宴。

 

“新加坡美食節(jié)”活動主題海報

活動現(xiàn)場，新加坡駐滬總領館副總領事譚宛榕、新加坡旅游局華東區(qū)處長陳靜麗、凱德投資(中國)財務與企業(yè)管理首席執(zhí)行官、中國資本市場首席執(zhí)行官康慧珍、凱德投資(中國)商業(yè)管理華東區(qū)副董事總經(jīng)理仇偉慶、北外灘來福士項目總經(jīng)理蘇暢、合作伙伴及媒體等嘉賓代表出席了此次啟幕儀式，共同開啟一場風情十足的「新」式美味之旅。

 

“新加坡美食節(jié)”啟幕儀式現(xiàn)場領導合影;從左至右：仇偉慶 凱德投資(中國)商業(yè)管理華東區(qū)副董事總經(jīng)理;陳靜麗 新加坡旅游局華東區(qū)處長;譚宛榕 新加坡駐滬總領館副總領事;余鎮(zhèn)安 新加坡企業(yè)發(fā)展局中國司副司長、新加坡駐滬總領館商務領事;鄔潤宇 中國新加坡商會副會長;康慧珍 凱德投資(中國)財務與企業(yè)管理首席執(zhí)行官、中國資本市場首席執(zhí)行官;蘇暢 北外灘來福士項目總經(jīng)理;魯敏 CITY MART 城市集市聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長

新加坡旅游局華東區(qū)處長陳靜麗為啟幕儀式致辭

新加坡旅游局華東區(qū)處長陳靜麗表示："一直以來，新加坡美食節(jié)都是新加坡對本地美食多元文化的慶祝盛宴，隨著全球旅業(yè)的不斷復蘇，新加坡美食節(jié)希望通過亮點紛呈的主題活動，傳遞新加坡精彩絕倫美食故事的同時，讓游客亦能感受到新加坡目的地的熱忱無限及匠心精神。今年，我們很開心能攜手凱德集團，在上海共筑一場美食盛宴，讓中國消費者得以沉浸式體驗新加坡美食。也期待在不久的將來，我們能共赴獅城，開啟一場美食之旅，‘即刻隨心所往，心想獅城'。"

 

同時，北外灘來福士項目總經(jīng)理蘇暢先生表示："凱德作為新加坡企業(yè)，一直致力于推動中新兩國之間的企業(yè)交流，本次在新加坡旅游局的大力支持下，我們得以把這些優(yōu)秀的新加坡品牌展現(xiàn)給中國消費者。希望今后，北外灘來福士也能夠繼續(xù)通過自身豐富的商業(yè)運營經(jīng)驗、優(yōu)秀合作資源，積極發(fā)揮橋梁作用，為消費者帶來更多美好生活方式及優(yōu)質(zhì)購物體驗。"

 

獅城盛宴 舌尖綻放「新」精彩

 

食材碰撞與風味交融間，孕育出新加坡深厚而多元的美食文化，無論置身頂級餐廳，還是身處小販中心，新加坡的美食風味總是令四方食客魂牽夢縈。而一年一度的新加坡美食節(jié)更是吸引了美食愛好者紛至沓來，在大力弘揚新加坡多元美食文化的同時，也重塑了新加坡美食的全新可能。今年第29屆新加坡美食節(jié)不僅涵蓋一系列多元體驗與獅城獨特風味，更讓傳統(tǒng)與創(chuàng)新在這個舞臺碰撞與融合，讓來自世界各地的美食家們也可以通過美食節(jié)限定產(chǎn)品和本地的精彩活動盡享節(jié)日樂趣。

 

此次在北外灘來福士城市集市·里弄打造的新加坡特色美食空間，讓融合了東西方特色的獅城風味在四方食客的舌尖綻放，為滬上消費者打造一場沉浸式美味之旅�，F(xiàn)場花車遍布，彩燈流轉，眾多異域元素點綴其中，讓人仿佛身臨其境，置身繁華熱鬧的獅城街頭。而小販攤檔的地道小吃，香氣四溢、色彩紛呈，則給人帶來濃郁的新加坡地道美味，引爆一場美食狂歡。

 

「新」式度假 南洋風味 醉人心

 

本次新加坡美食節(jié)共帶來12家新加坡優(yōu)質(zhì)品牌超50道誘人美食，包括Amazing Grace、面包新語、金逗、鬥作小養(yǎng)、庫巴樂班帝魚、花蜜Nectar、莆田餐廳、三巡海南雞飯、松發(fā)肉骨茶、魯特天貝、天吶食Tina's Choice，現(xiàn)場除了可以品嘗叻沙、椰漿飯、肉骨茶、馬來湯粉、海蠣煎等多樣東南亞經(jīng)典菜品，還有暴打香茅椰子水、南洋咖啡、鳳梨酥、娘惹糕等甜品小食。此外，消費者還可選購系列速食產(chǎn)品，作為假期間味蕾的放松佳選。

 

美食節(jié)所在的城市集市·里弄作為北外灘來福士的人氣美食空間，是現(xiàn)代商業(yè)空間與城市記憶融合的創(chuàng)新嘗試，一比一還原的90年代上海弄堂場景，曾用細節(jié)讓許多上海80后找回了自己童年"舊時光的里弄"。此次美食節(jié)裝飾圍繞極具新加坡特色的"娘惹文化"風格打造，點綴魚尾獅、可峇雅等元素的花車攤位為"上海弄堂"增加了一抹異域風情，也為城市美好生活帶來了更多想象空間。

 

“新加坡美食節(jié)”活動現(xiàn)場;上圖：12家新加坡優(yōu)質(zhì)品牌帶來超50道新加坡風味;下圖：新加坡品牌 -- 花蜜Nectar呈現(xiàn)傳統(tǒng)娘惹糕點

“新加坡美食節(jié)”活動現(xiàn)場

新加坡美食節(jié)期間，除暢享美食外，還有新加坡旅游局聯(lián)手凱德星會員為消費者提供的獨家優(yōu)惠和體驗活動。除了現(xiàn)場免費試穿娘惹服飾體驗可峇雅與峇迪沙籠裙的精致風情外，會員還可在多個品牌花車獲得額外的優(yōu)惠活動。另有與天吶食、Pearlie White、新加坡航空等品牌合作推出的兌換禮品等待揭秘，讓消費者在美食之外解鎖獅城更多驚喜體驗。

 

在黃金周之后，凱德集團與新加坡企業(yè)發(fā)展局將繼續(xù)為上海的消費者帶來兩場主題為"Let'sGo Jalan Jalan"的新加坡特色市集活動，兩場活動將分別于10月6-15日在北外灘來福士，及11月14-23日在長寧來福士舉行。現(xiàn)場不僅能體驗Fairy Port榴蓮與楊協(xié)成Yeo's甘蔗汁帶來的熱帶風情，美珍香老字號肉干的地道風味，著名的True Heritage Brew 新加坡司令醇釀即飲雞尾酒和Kuhlbarra庫巴樂班帝魚帶來的海邊氣息;還能探尋源于新加坡精華世家Blé De Fonty 楓緹的護膚產(chǎn)品、成分天然的家居清潔品牌Green Kulture、創(chuàng)新口腔護理品牌Pearlie White、簡約輕奢家居設計品牌Commune和格調(diào)智能家居品牌SANTUS 桑途思。在領略了新加坡的多元美食文化之后，"Let'sGo Jalan Jalan" 將帶大家繼續(xù)啟程，體驗新加坡特色的生活方式。

 

一年一度的新加坡美食節(jié)是新加坡對于本地美食多元文化的慶祝盛宴，而此次攜手凱德集團聯(lián)合打造的美食空間活動，也讓中國消費者以一種全新的方式重構新加坡美食的無限可能。未來，新加坡旅游局將繼續(xù)攜手業(yè)者伙伴們，通過不斷的創(chuàng)新與嘗試，傳遞新加坡的熱忱與活力，重構旅行「新」體驗。

 

附錄

 

1. 關于新加坡旅游局

 

新加坡旅游局(Singapore Tourism Board)是新加坡主要經(jīng)濟部門之一，同時也是旅游行業(yè)的領先發(fā)展機構，與同業(yè)塑造了充滿活力的新加坡旅游景觀。新加坡旅游局把"心想獅城"的旅游品牌帶給旅客，將新加坡打造為一個充滿熱忱的目的地，啟發(fā)每一位到訪的旅客分享獅城活力并加深他們的熱情。

 

2. 關于凱德集團（中國）

 

凱德集團(凱德)是亞洲知名的大型多元化房地產(chǎn)集團，總部設在新加坡。凱德的投資組合橫跨多元房地產(chǎn)資產(chǎn)類別，包括綜合體、購物中心、辦公樓、旅宿、住宅、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、工業(yè)及物流地產(chǎn)和數(shù)據(jù)中心。集團業(yè)務遍及全球40多個國家的260多個城市，以新加坡和中國為核心市場，并不斷開拓印度、越南、澳大利亞、歐洲和美國等市場。凱德集團于1994年進入中國，目前，凱德在中國40多座城市運營200多個項目。契合新型城鎮(zhèn)化的趨勢，凱德持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品和服務，致力于實現(xiàn)社會、企業(yè)、個人的可持續(xù)發(fā)展，與中國共成長。

(新媒體責編：pl2022)