近年來,預制菜漸漸走近大眾視線,面對產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展與亟待“補短”的市場教育,為了給預制菜產(chǎn)業(yè)帶來更為專業(yè)的產(chǎn)業(yè)解析,助力整個預制菜產(chǎn)業(yè)更為健康良性發(fā)展,探索新發(fā)展格局下更標準、更專業(yè)、更高質的預制菜發(fā)展模式,業(yè)內(nèi)大咖聯(lián)合成立大匠傳承預制菜產(chǎn)業(yè)技術研究院。

大匠傳承預制菜產(chǎn)業(yè)技術研究院成立于2001年,機構成立之初是為預制菜中央廚房企業(yè)提供產(chǎn)業(yè)技術咨詢類的服務機構。預制菜中央廚房運作模式是一種標準化、規(guī)范化、數(shù)字化、工業(yè)化、科學高效的現(xiàn)代餐飲經(jīng)營生產(chǎn)運作模式,可以說是當代餐飲的先進模式。也是目前餐飲經(jīng)營走數(shù)字化、工業(yè)化生產(chǎn)的絕佳運作方式,是大型連鎖餐飲企業(yè)贏得市場基本的保障。為順應時代發(fā)展需求,大匠傳承預制菜產(chǎn)業(yè)技術研究院開始梳理預制菜中央廚房行業(yè)上下游關系,從管理技術類咨詢機構發(fā)展為戰(zhàn)略咨詢管理企業(yè)。大匠傳承以服務為出發(fā)點,幫助客戶解決問題為己任,在預制菜領域中做行業(yè)咨詢、市場定位、調(diào)研報告、設計規(guī)劃、工藝培訓、管理運營等不同服務模塊惠務廣大客戶。

大匠傳承預制菜產(chǎn)業(yè)技術研究院擁有強大的核心團隊人員,從戰(zhàn)略顧問、技術研究、加工工藝到運營管理、設計規(guī)劃,為中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦予產(chǎn)業(yè)支持,深度解讀與探索預制菜產(chǎn)業(yè)的變革與機遇,聚焦產(chǎn)業(yè)趨勢、產(chǎn)品研發(fā)、技術創(chuàng)新、行業(yè)規(guī)范等領域,助力企業(yè)快速、穩(wěn)步發(fā)展,打造新的經(jīng)濟增長點,促進預制菜產(chǎn)業(yè)的高質量、健康發(fā)展。

核心團隊

專家顧問團隊

大匠傳承預制菜產(chǎn)業(yè)技術研究院研究方向:

預制菜企業(yè)戰(zhàn)略咨詢體系

預制菜研發(fā)技術工藝體系

預制菜園區(qū)廠房設計規(guī)劃體系

預制菜生產(chǎn)工藝流程體系

預制菜生產(chǎn)精益化運營體系

預制菜生產(chǎn)自動化體系

預制菜建筑風水學體系

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大匠傳承預制菜產(chǎn)業(yè)技術研究院核心團隊擁有二十多年的產(chǎn)業(yè)研究基礎,積累了對中國以及全球預制菜產(chǎn)業(yè)市場的敏感洞察與研究經(jīng)驗;二十年的行業(yè)數(shù)據(jù)積累與產(chǎn)業(yè)落地執(zhí)行;多項企業(yè)、政府及科研院所累計持續(xù)服務的經(jīng)驗與經(jīng)典案例;多家企業(yè)及地方政府客戶對大匠傳承產(chǎn)品與服務的高度好評!

當前正是預制菜產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的重要機遇期和黃金發(fā)展期,如果您正處于企業(yè)轉型升級,尋找新出路,或剛入行想要更深入了解預制菜標準化制作和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,請務必光臨大匠傳承預制菜產(chǎn)業(yè)技術研究院,我們會為您的企業(yè)發(fā)展打開新的思路。

(新媒體責編：wa123)