白酒釀造是一門匠心技藝，從起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒，到攤晾下曲、入窖發(fā)酵、勾兌儲存，每一個環(huán)節(jié)都離不開微生物的神奇作用，不同地區(qū)的釀造環(huán)境不同，微生物群落也不同，因而孕育出了各具特色的白酒。

　　隨著人民生活水平的不斷提高，人民對物質生活、精神生活方面的需求及品位也不斷提高。酒類產品的競爭愈演愈烈，但是在中國幾千年的酒文化及龐大的白酒消費群中，白酒依然在中國政界、商界及普通百姓的情感溝通中扮演著極其重要的角色。經過調查，目前全國白酒親民消費容量在1500億元左右，每年以16%以上的增速不斷發(fā)展，在全國快速消費品行業(yè)中排列前位。

　　淦酒創(chuàng)始人陳學民先生十多年來始終致力于白酒文化的推廣傳承，面對競爭如此激烈的市場環(huán)境，新生的白酒品牌如何才能在眾多白酒品牌中脫穎而出？面對巨大的市場空間，越來越規(guī)范的市場運作，越來越多樣化的競爭手段，新生品牌必須樹立自己的品牌形象，如何創(chuàng)新獨特的營銷理念，加強產品的質量，形成有別于其他白酒品牌的特點，才能在市場中占據(jù)一席之地？這是陳學民陳總一直思考的問題，經過長時間的市場調研，他終于率領團隊推出了中國清香民酒引領者“淦酒”。

　　“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”酒已經成為杏花村的獨特基因，酒城、酒產業(yè)、酒文化塑造了杏花村鎮(zhèn)的特色。杏花村鎮(zhèn)是中國最早的白酒釀造地，歷史文化悠久，旅游資源豐富，擁有數(shù)量眾多的古建筑群，通過整合傳統(tǒng)文化資源，形成了“一座古鎮(zhèn)、十里酒城、百里杏花、千年文化、萬里飄香”的發(fā)展格局。淦酒融合了唐宋明清等古代建筑特色為主，將中國具有代表性小鎮(zhèn)特色文化，于今中國產業(yè)發(fā)展規(guī)劃為一體，打造杏花村白酒文化，從產品、傳播、營銷、文化四個層面塑造杏花村歷史、文化品牌白酒。讓杏花村真正成為中國第一歷史文化酒都小鎮(zhèn)。將中國幾千年唐宋明清文化通過淦酒這個載體呈現(xiàn)出來。

　　釀酒工藝嚴謹而純粹，采用百分百純糧固態(tài)發(fā)酵，保留了原始酒液的天然風味。每一滴酒都是精心醞釀的藝術品，讓您品味到純正的醇香。我們追求更高品質，帶給您更加細膩純凈的口感和香氣。在繁雜的酒海中，淦酒獨樹一幟，給您非凡的享受。我們致力于讓優(yōu)質的酒品變得更加平易近人，我們堅信，品味高品質酒不應該是奢侈。淦酒以山西特級酒為標準，力求超越，力求卓越。我們不僅追求高品質，更注重超級性比價。

　　當前，中國白酒行業(yè)面臨高質量發(fā)展新階段，“活態(tài)文化”作為中國酒業(yè)的典型特征之一，是中國酒類企業(yè)共同的文化財富，酒文化遺產的傳承創(chuàng)新，對于我國酒業(yè)的高質量發(fā)展有著深遠意義，正在成為酒企和產區(qū)發(fā)展的關鍵要素。

　　加強對酒業(yè)活態(tài)文化的傳承創(chuàng)新，不僅需要更多像杏花小鎮(zhèn)等企業(yè)的探索實踐，還需要整個行業(yè)共同構建中國白酒“活態(tài)文化”的保護體系，以更多舉措加強對白酒文化遺產的傳承，助推中國白酒不斷提升品質，實現(xiàn)高質量健康發(fā)展。

實踐證明：“名酒產地，必有佳泉”。中國淦酒也將如逾6000年的杏花村釀酒歷史一樣生生不息，不斷煥發(fā)出新的生機。

(新媒體責編：wa123)