近日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，中國食品安全報社承辦的第二十二屆中國食品安全大會暨2024全國食品工業(yè)科技進步大會在北京舉行。本屆大會以“實施食品安全戰(zhàn)略 助力健康中國建設(shè)”為主題，匯聚了來自政府、行業(yè)協(xié)會、學(xué)術(shù)界及企業(yè)的眾多代表，共同探討食品行業(yè)的未來發(fā)展趨勢與科技創(chuàng)新路徑。光明乳業(yè)受邀出席大會，并共同參與啟動“中國食品安全公益行動”。

作為百年乳企，光明乳業(yè)歷來重視食品安全工作，堅持實施“以質(zhì)量為核心、以創(chuàng)新為動力、以品質(zhì)促品牌”的質(zhì)量戰(zhàn)略。從科研到牧場，再到生產(chǎn)與物流運輸，光明乳業(yè)全面對標國際最嚴格質(zhì)量標準體系，建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的新鮮保障標準——“5C”核心競爭力標準，包括C1科技研發(fā)、C2優(yōu)質(zhì)奶源、C3世界級制造、C4五星冷鏈、C5卓越質(zhì)量體系，不僅提升了產(chǎn)品的整體質(zhì)量，也打造了乳制品行業(yè)標桿。

在生產(chǎn)管理方面，光明乳業(yè)最早開始實施工廠質(zhì)量審核標準(簡稱“千分工廠”)。光明乳業(yè)也是國內(nèi)首家導(dǎo)入WCM的乳品企業(yè)，目標是打造“世界級制造商”。自2012年光明乳業(yè)旗下工廠獲得國內(nèi)首家也是唯一一家TPM優(yōu)秀獎后，現(xiàn)已覆蓋光明乳業(yè)全國15家工廠。今年，光明乳業(yè)乳品四廠順利通過TPM世界獎審核，成為乳品行業(yè)首家通過TPM世界級審核的企業(yè)，光明乳業(yè)也成為行業(yè)內(nèi)首家導(dǎo)入TPM項目并成為TPM各階段獎項首家獲得的企業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)質(zhì)量新標桿。

在科技創(chuàng)新方面，光明乳業(yè)擁有目前我國乳品行業(yè)唯一一家國家重點實驗室，旗下研究院始終保持著國內(nèi)乳品行業(yè)綜合實力排名第一的位置。依托“乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室”，光明乳業(yè)建立了國內(nèi)乳企規(guī)模較大的乳酸菌資源庫，并推出國內(nèi)首款常溫酸奶莫斯利安、國內(nèi)新鮮產(chǎn)品銷售常勝軍優(yōu)倍鮮奶，以及致優(yōu)、暢優(yōu)、健能JCAN、如實等一系列引領(lǐng)市場的明星產(chǎn)品，獲得行業(yè)權(quán)威機構(gòu)及消費者認可。一系列行業(yè)“首、特、一”，飛入尋常百姓家，為光明品牌注入新活力。

隨著消費者對食品安全和健康需求的日益提升，作為中國食品行業(yè)的代表企業(yè)之一，未來，光明乳業(yè)將繼續(xù)在食品安全、科技創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展等方面積極探索與實踐，為行業(yè)的未來發(fā)展提供光明力量，致力讓更多消費者感受美味與健康的快樂。

(新媒體責編：wa123)