近日，2018年世界烈酒大賽(2018 Global Spirit Awards)在拉斯維加斯圓滿落幕。衡水老白干一舉攬獲兩個最高獎項——雙金獎，成為本屆世界烈酒大賽最大贏家。衡水老白干1915更是以其甘冽清雅的獨特口感和飲用后不上頭的優(yōu)點，榮獲大賽全體評委“全場最佳”贊譽，此盛事被NBC(美國廣播公司)在內(nèi)的全球300余家媒體的廣泛報道。

世界烈酒大賽總裁Eddie Rivkin在接受媒體采訪時，也對衡水老白干大加贊賞，而后還不遠(yuǎn)萬里從美國飛來參加了衡水老白干新戰(zhàn)略發(fā)布會的頒獎儀式，親自為衡水老白干現(xiàn)場頒獎。

據(jù)行業(yè)專家透露，世界烈酒大賽是當(dāng)今最權(quán)威的烈酒評選比賽之一，2018世界烈酒大賽評委會由18位國際烈酒大師組成，其中包括舊金山世界烈酒大賽創(chuàng)始人Steve Beal、調(diào)酒師Mia Mastroianni、烈酒專家Robert E. Gonzales Jr.等大師級人物�，F(xiàn)場對威士忌、伏特加、龍舌蘭及中國白酒等多個品種，數(shù)百款產(chǎn)品進(jìn)行品評。所有參賽酒品由評審團(tuán)采用盲測的方式層層篩選，最終決定能否獲獎。

在此次大會上，中國白酒品牌衡水老白干摘得酒界“奧斯卡”,意義重大,刷新了西方人對中國白酒的固有印象。眾所周知,歐美用戶對中國白酒的普遍感覺是“過于濃烈和刺激”,那么衡水老白干憑什么俘獲西方評委的味蕾,獲得青睞呢?

老白干香型更受國際認(rèn)可

其實從這次參賽的情況來看，老白干香型更受國際認(rèn)可最直觀的答案便是它特殊的生產(chǎn)工藝了，衡水老白干以優(yōu)質(zhì)高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取混蒸混燒老五甑工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵。衡水老白干以獨特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅，醇厚豐柔，甘洌爽凈的香型口感風(fēng)格，這也恰好符合歐美的飲酒偏好。

老白干香型的白酒不僅具有民族特色，也符合全球品評的標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是把中國白酒推向了世界的最前線。

衡水老白干的不上頭基因，飲后更舒適

在越來越注重健康的今天,消費者對高端白酒的要求也越來越高。據(jù)研究顯示喝酒上頭的主要原因是酒類中含有的雜醇油能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,從而導(dǎo)致酒后上頭。衡水老白干之所以能夠做到不上頭,與其傳統(tǒng)的地缸發(fā)酵工藝有關(guān)。地缸發(fā)酵的釀造工藝可以做到有效隔絕雜質(zhì),避免有害微生物污染和雜味的產(chǎn)生,讓酒質(zhì)更純凈。而且老白干香型白酒的雜醇油含量要低于其它香型的白酒,低于原國家標(biāo)準(zhǔn)的1/4,遠(yuǎn)不到醬香型白酒的一半。

獲獎不是偶然，百年前就獲得過世界最高獎

衡水老白干興于漢、盛于唐、名于宋、明朝被列為國宴酒，自古就享有盛名，據(jù)央視新聞東方時空報道：1915年，衡水老白干在巴拿馬萬國博覽會中一舉拿下最高獎項甲等金質(zhì)獎?wù)隆?/p>

據(jù)歷史記載，當(dāng)時的巴拿馬太平洋國際博覽會(簡稱巴拿馬萬國博覽會)是世博會的前身。此次賽會長達(dá)9個半月，參觀人數(shù)超過一千八百萬人，是歷史上時間最長、參會人員最多的博覽會。當(dāng)時，衡水老白干的前身直隸高粱酒獲得政府農(nóng)商部推薦，成功亮相巴拿馬萬國博覽會，并最終獲得最高榮譽。

衡水老白干跨越百年榮獲兩次世界 級大獎，讓世界愛酒人士耳目一新，依靠香型創(chuàng)新也引領(lǐng)了中國白酒走上了“國際化“的一條嶄新道路，它在向世界展現(xiàn)了集歷史文化、釀造工藝、精湛品質(zhì)于一身的中國白酒典范的同時衡水老白干“不上頭”的高端白酒形象也將愈發(fā)深入人心。

(新媒體責(zé)編：shang080503)