經(jīng)過兩年多的喧囂，曾經(jīng)一度吸引無數(shù)人眼球的無人超市正在逐漸淡出人們的眼線。多家企業(yè)先后宣布倒閉、裁員和退出市場等等負面消息，目前市面僅存的幾家無人貨架不都是有著雄厚的財力作支撐，一邊經(jīng)營著慘淡的生意，一邊尋求轉(zhuǎn)型升級。

無人貨架和無人便利店的理念是正確的，在科技和經(jīng)濟發(fā)展的今天，智能化和無人化是一個必然的趨勢。無人貨架和無人便利店是零售業(yè)打破幾百年固有的渠道，去尋找開拓新渠道的壯舉。但是在供給過剩的環(huán)境下，無人貨架和無人便利店對自身的定位很顯然沒有被群眾所接受。

同樣以智能售貨機切入社區(qū)生鮮新零售的品牌公司“新鄰居”一進入社區(qū)便獲得住戶的一致好評。

消費者需要的是能夠真正解決生活便利的產(chǎn)品，而不是一臺冰冷機器。

目前國內(nèi)超一線的城市化比率已經(jīng)接近百分之百了，想要從飽和的商業(yè)場景中尋找新的商業(yè)機會，創(chuàng)業(yè)者們紛紛把目光投向了人群更集中的寫字樓。從理論上來說，更接近用戶就可以更輕松低成本的獲得客戶。

其實并不然。

人在購物的時候并不完全是理性的，購物感受對用戶也很重要。我們可以設(shè)想一下，如果現(xiàn)在有兩個場景選擇，一個是可以走出寫字樓，曬曬太陽，呼吸新鮮空氣，在便利店收到售貨員親切的問候和笑臉;另一個是無人貨架，每個人都是急匆匆來買東西，然后又急匆匆的回到那個讓你腰酸背痛的辦公椅上。你選擇哪一個?

便利店就像一個溫馨的休息場所一樣，外面的城市高樓大廈，店里播著悠揚的小曲，空調(diào)溫度剛剛好，你喝著汽水，一切仿佛都很愜意。而這些，是無人貨架和無人便利店無法比擬的。

無人便利店和無人貨架SKU有限，選品及經(jīng)營上也無特點，同樣是便利店，無人便利店并沒有讓消費者感受到與傳統(tǒng)便利店相比更好的消費體驗。而且無人便利店和貨架在商品流轉(zhuǎn)率較低，無法形成規(guī)模效應(yīng)以提升供應(yīng)鏈效率，加上貨損，成為壓死駱駝的最后一根稻草。

很多人將無人貨架和無人便利店等同于新零售，這是一個狹義的說法。新零售包含的內(nèi)容很豐富，比如建立在電商基礎(chǔ)上的盒馬鮮生，還有傳統(tǒng)零售改造，這些都屬于新零售的范疇。無人貨架和無人便利店不成功，并不意味著新零售不成功。

在過去的十幾年里，電商橫貫各行各業(yè)，但是唯一沒有能夠解決的行業(yè)就是生鮮行業(yè)，同時生鮮行業(yè)甚至是新零售突破電商的唯一渠道和機會。

電商生鮮面臨著是三個最嚴峻的問題：一是，獲客成本太高;二是，交付成本太高，物流成本和損耗吃掉毛利;三是，交付體驗太差，如送貨員和客戶的時間匹配度比較差，導(dǎo)致用戶有時候很難能夠準時收到貨品，而生鮮是容易變質(zhì)的。外賣方式配送成本高，客單價就要求也高。所以即使生鮮電商投入了跟多的資金，目前也沒有一套行之有效的方法。

中國的電商足夠發(fā)達，對線下商業(yè)形成碾壓。新零售唯一的突破機會就是從電商的薄弱點出發(fā)—生鮮。

城市化發(fā)展過程中，大量的菜市場消失了;超市太遠，價格昂貴;生鮮便利店的密度不夠，用戶購買生鮮不方便。目前全國的生鮮店品牌屈指可數(shù)，供給端相對匱乏，這個對于新零售來說是一件好事。

社區(qū)生鮮獲客精準，能夠極大程度的滿足不同用戶的需求，并且通過提高訂單的密度用于降低物流成本。生鮮大超市并不符合今天消費者的購物習(xí)慣，除去一些靠近大型住宅區(qū)的，其余的都是店鋪都是面臨著業(yè)績下滑，關(guān)店的困境。所以盒馬生鮮開始做配送，送貨員會將你在網(wǎng)上訂的東西送貨到家，每一單的配送成本在6-10元左右，一旦客單價低于50元，就會有虧本的風(fēng)險。

社區(qū)生鮮是最好的模式。

新鄰居智能無人生鮮售賣柜以社區(qū)為單位，進行生鮮物流供給，這樣不僅壓縮了將近60%的物流成本，使得低利潤高損耗的生鮮有了盈利的空間。社區(qū)居民是以上班族居多，有規(guī)律的上下班使得他們很難有時間去菜市場，所以他們對生鮮的需求也是更集中更旺盛。

上班族是沖在經(jīng)濟與科技前沿的群體，他們創(chuàng)造了經(jīng)濟，也推動了科技。與老年人不同的是，他們更愿意享受產(chǎn)品帶來的便利，他們有更高的要求和標準，也愿意為高品質(zhì)商品買單。新鄰居通過對消費群體的分析，建立與夫妻店、便利店的不同用戶定位、選品、選址、經(jīng)營邏輯，尤其強調(diào)食品安全，消費者建立獨特品牌的認知。

生鮮零售必須有規(guī)模效應(yīng)。

新鄰居利用社區(qū)閑置空間，以生鮮售貨機滿足線下即時性生鮮消費，規(guī)模化，可復(fù)制。同時，改變生鮮售賣的成本結(jié)構(gòu)和經(jīng)營效率。

具體達到的結(jié)果就是：

人力：新鄰居智能無人生鮮售賣柜的人力成本是僅僅傳統(tǒng)生鮮店的三分之一到五分之一：以百果園為例，百果園50平米的店，需要5個店員，其中一個是店長，4個員工，兩班倒;新鄰居一個服務(wù)人員就可以服務(wù)5-10個社區(qū)。

高效率、可復(fù)制，可形成規(guī)模效應(yīng)。這是新鄰居智能無人售賣柜在探索中建立的運營優(yōu)勢。目前新鄰居已經(jīng)和碧桂園等公司簽署合作協(xié)議，預(yù)計將會在2019年完成700-1000個網(wǎng)點的建設(shè)。

解決消費者的便利與優(yōu)惠是新零售行業(yè)的新起點，也是新鄰居的出發(fā)點。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)