嶗山創(chuàng)客又獲獎了!日前,第六屆“萌番姬杯”國際大學生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽在廣州落下帷幕。中國海洋大學的“PULULU泡泡水”團隊在比賽中脫穎而出,榮獲“最佳創(chuàng)業(yè)團隊”獎(第一名),并獲得60000元獎金。

中國海洋大學的“PULULU”泡泡水團隊由食品科學與工程學院王鵬老師指導,張蓓、黎晨曼、張晨茗、張文、李思琦、金振輝6名同學組成,秉承“海洋大健康”理念,研發(fā)出一款依托泡騰片技術(shù),添加海洋優(yōu)質(zhì)鈣來源,針對運動人群緩解運動疲勞的海鹽風味氣泡固體飲料,獲得大賽評委們的一致青睞。同時,該團隊還受到中央電視臺、廣東衛(wèi)視、《南方農(nóng)村報》等多家媒體的關(guān)注和報道。

據(jù)悉,“PULULU”海鹽風味泡騰片從創(chuàng)意到產(chǎn)品經(jīng)歷了一段充滿努力和汗水的歷程。產(chǎn)品的創(chuàng)意來源于團隊成員在運動后存在較嚴重的缺鈣情況,但找不到適合自己的快速補鈣產(chǎn)品的親身經(jīng)歷。

在確定初期想法后,他們積極與來自食品學院應用微生物實驗室的王鵬老師交流,在對市場、實驗可行性、技術(shù)研發(fā)等方面充分調(diào)研后,最終確定產(chǎn)品定位為從海洋“廢物”滸苔中通過核心技術(shù)海藻多糖螯合鈣法獲取海藻酸鈣,采用海洋新式補鈣法制備出了針對運動人群緩解運動疲勞的海鹽風味氣泡新型固體飲料。

該團隊經(jīng)過實驗探究、產(chǎn)品小試、中試等前期階段,與青島歐潽凱藥業(yè)有限公司達成合作意向后,產(chǎn)品得以順利投產(chǎn)。本次大賽充分展示了學校和食品科學與工程學院重視大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育,切實提高學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,將創(chuàng)新優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為專業(yè)能力培養(yǎng)優(yōu)勢,培養(yǎng)高質(zhì)量人才的信心和決心。中國海洋大學參賽項目在本屆大賽中充分展現(xiàn)了海大學子緊緊圍繞國家“藍色糧倉”戰(zhàn)略,勇立時代潮頭,積極投身于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之中,在創(chuàng)新中增長智慧才干,彰顯青年風采。

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